對(duì)于眾多旅行者來說，美食美景皆不可負(fù)，一個(gè)滋養(yǎng)了你的胃，一個(gè)在濯洗眼睛的同時(shí)也洗滌了浮躁的心
      山川日月，寒來暑往。在蜀南竹海四時(shí)美景相伴之下，也可以品嘗到不同季節(jié)的新鮮竹筍美食
      今天小編就以長裙竹蓀類、竹筍類、菌菇類、地方家常菜品、特色小吃5個(gè)類別菜品，給大家好好介紹下咱們的全竹宴
長裙竹蓀類
      長裙竹蓀又名竹蓀、竹笙、竹參，竹蓀為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌，子實(shí)體中等至較大，幼時(shí)卵狀球形，后伸長，菌蓋鐘形，柄白色，中空，壁海綿狀，孢子橢圓形。
      竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。對(duì)減肥、防癌、降血壓、美白祛黑等均具有明顯療效。是中國的一項(xiàng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)。

▲蔥香竹毛肚

竹筍類
      竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在中國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久。
      中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。
菌菇類
      菌子，又名蘑菇。通常大家把人工種植的叫蘑菇，野生的叫菌子。
      蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用，而且它含有一種抑制腫瘤生長的物質(zhì)，有明顯的抗癌作用，對(duì)肺癌、皮膚癌患者尤其有益。

地方家常菜品

      在長寧蜀南竹海景區(qū)，由當(dāng)?shù)厝司难芯俊⒅谱骱屯茝V竹蓀和竹筍菜系，并將竹筍菜、竹蓀菜和與竹有關(guān)的菜肴匯聚而成了獨(dú)有的地方特色。
特色小吃
      這里還有許多與竹有關(guān)的食品：用竹枝、竹葉熏制的竹海臘肉、竹海香腸，用竹籜包的竹海富油黃粑，竹筒做的竹筒筍燒白、竹筒豆花、竹筒黃酒，竹花做的竹海燕窩等等。 
      竹筍和竹蓀是竹海人飯桌上最常見的菜肴。
      蜀南竹海一年四季有鮮筍：一月二月冬筍，三月四月春筍，五月苦竹筍、麻竹筍，六月甜龍竹筍、蘆竹筍，七月八月硬頭黃竹、慈竹筍，九月十月雞爪竹筍、綿竹筍，十一月十二月又有冬筍。此外，還有玉蘭片、清水筍、罐頭筍、鹽漬筍等幾十種竹筍，營養(yǎng)豐富且性味甘，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)健作用。
看著這么多美食，是不是口水已經(jīng)流了一地？那就趕緊來嘗嘗吧！