一說陽澄湖，大家都會不由自主的想起那里的大閘蟹。雖然事實(shí)如此，但是在陽澄湖還是不僅僅只有大閘蟹的，這里不僅有美食還有美景。而陽澄湖的特產(chǎn)，湖八鮮就產(chǎn)自這里，蝦蟹魚可謂是應(yīng)有盡有。說到這里，不知道各位看官知不知道湖八鮮是所謂的哪八鮮呢？不妨就讓我來為您介紹一下。

      第一鮮 清水蝦

      別看這個蝦個頭大，殼卻很薄，它還有一個別名，因?yàn)轭伾乔嗌?，所以被?dāng)?shù)厝私凶銮辔r。青蝦的口感細(xì)膩，吃起來嫩滑爽口，并且很有營養(yǎng)。

      第二鮮 甲魚

      要說陽澄湖的甲魚，那也是和別的地方有所不同的。它吃起來是肥而不膩的，剩下的湯汁即使是在炎熱的夏天也會結(jié)成塊狀，味道足以和大閘蟹媲美。

      第三鮮 桂魚

      在蘇州最有名的菜想必大家都知道，那就是松鼠桂魚了。所以來到陽澄湖怎么能不嘗嘗此菜呢？陽澄湖的鱖魚以清蒸為主，桂魚的身體不長，背部很高，并且有刺，別看這小家伙長相有點(diǎn)奇怪，營養(yǎng)卻是很豐富的。

      第四鮮 蓮藕

      這里的蓮藕水分很高，也很新鮮，可以算是產(chǎn)地直銷了，如果用來煲湯，湯很鮮甜，用來炒菜也很爽口，如果是生吃就更是美味了。

      第五鮮 菱角

      這里的菱角和別處的有所不同，是白色的，個子小巧，看起來十分的可愛。皮薄，十分的好剝開，吃一個讓人根本停不下來，因?yàn)榭诟兴?，又嫩又甜。另外菱角上市的時間是十月，只有在十月才能夠吃到，還有專家稱多吃菱角還有抗癌的作用。

      第六鮮 白魚

      此魚又叫做白絲魚，骨頭極細(xì)，身體的顏色呈銀白色，這里養(yǎng)殖的白魚刺不多，肉很多，吃起來肉質(zhì)是細(xì)膩的，味道鮮美卻沒有腥味。

      第七鮮 鰻魚

      小鰻魚在春天的時候會從東海經(jīng)過長江再到陽澄湖中來，然后吃著湖中的小生物長大，在蘇州，人們都將鰻魚稱為鰻鱺，這種魚的營養(yǎng)成分也是極高的，含有豐富的蛋白質(zhì)還有維生素，食用此魚對人體有益。

      第八鮮 大閘蟹

      這是八鮮最出名的，也是最受歡迎的一道菜。它有著蟹王之稱，足以證明它在吃貨中占據(jù)著重要的地位，許多人大老遠(yuǎn)的來到陽澄湖只為吃上這里正宗的大閘蟹。想吃正宗的，就要去巴城。 "要吃蟹，到巴城阿四蟹莊"坐落在巴城的阿四蟹莊在當(dāng)?shù)睾苁浅雒?，這是一家經(jīng)營許久的老店，有著極好的口碑。每到金秋時節(jié)，各地的吃貨紛紛來到這家店，點(diǎn)上這家的招牌菜—清蒸大閘蟹。這家店的大閘蟹為什么是正宗的？因?yàn)樗兄约业酿B(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場就在陽澄湖的中心地帶。那一塊地方水質(zhì)優(yōu)越，營養(yǎng)豐富，很適合螃蟹生長，所以阿四蟹莊的大閘蟹吃起來也和別家的不一樣，肉質(zhì)緊實(shí)，口感嫩滑，吃上一口便叫人回味無窮。如果到節(jié)假日生意更是好的不得了，許多人寧愿選擇排隊(duì)都要吃上阿四蟹莊的大閘蟹。